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第七十八回下厨房偶见弊端

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若溪回去吃了午饭,本来没有睡午觉的习惯,不过这半日实在是费神累得慌就小憩了一阵。醒来却见太阳已经西沉,她忙简单洗漱了一下,然后带着丫头去了荣善堂。

老太太早就听闻了李新荣家的事情,对大奶奶的做法赞赏有加。她见了若溪笑着说道:“三丫头原来做姑娘的时候就帮着母亲管家,你就好生学着吧。”

难怪老太太如此放心把整个韩府交给大奶奶,原来是有举贤不避亲的成分在里面。大奶奶虽然刚刚接手府里的管事,有些生疏却处理的不慌不忙,若溪在一旁确实学到了不少东西。就是那说话不多的二奶奶也不是一般角色,她每说一次话都必带出不懂的意思,却总是一下便切中要害。若溪见了不得不佩服老太太的眼力,没在人堆里打上几十年滚怎么会有这般识人的能耐?

“大嫂子和二嫂子是千里马,祖母就是伯乐!”若溪的话里丝毫没有拍马屁的成分。

刘妈听了笑着说道:“老太太闷了一上午,刚刚午饭也没怎么动筷。九姑娘来了,老太太才见了笑容。”

“祖母哪里不舒服吗?”她连忙询问。

“厨房里翻来覆去都是那几道菜,早就有些吃腻了。”老太太闻言一皱眉,“好好的茄子弄得油淋淋的,吃不出半点茄子味。满桌子大鱼大肉,一年到头这样吃谁会有食欲?”自打三太太出了事,她明着没表示出什么,可这心里到底是不好受。连着几天吃不下东西,刘妈见了有些着急。

若溪起身说道:“山珍海味每天三餐的吃也会腻歪,孙女会做几样简单的小吃,等晚饭的时候请祖母尝尝。”说罢去了厨房。

各个房里都有小厨房,不过只是烧些热水做些夜宵罢了。府里各房的吃食都由大厨房统一配送,眼下是郑媳妇管事。

她见若溪来了忙笑着迎上前,赶着叫九姑娘。

“姑娘有什么吩咐派个小丫头过来说一声就行,怎么亲自过来了?这里除了刀就是火,连个下脚的地方都没有。”说着忙吩咐小丫头舀出个绣墩来,又掏出自己锦帕铺在上面,这才请若溪坐上去。

若溪见状笑着回道:“郑嫂子太气!老太太没有什么胃口,我想亲手做几样小吃表表孝心。你不用照顾我,只派个干净利落的丫头帮我打下手就成!”

郑嫂子闻言喊过一个小丫头,吩咐她听若溪的指挥,又讨好地问若溪需要什么材料只管吱声,若是厨房里没有现成的就到外面现买。

若溪听了眼神一闪,说道:“这个时候花厅那边没人了,若是出府采办到哪里支银子?”

“姑娘有所不知,府里的采办每天早上去买菜,可有时候主子想要吃的没置办,而采办又不总在府里。所以三太太在的时候便每月拨出五两银子,这银子就放在奴婢手里,临时买了什么记上帐,月底交上去。”郑嫂子忙回着。

五两银子够小门小户人家衣食住行开销三个多月,这厨房打零就添了五两,难怪人家都说厨房是油水最多的地方。

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