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28 百年老茶树

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“婶婶,这棵茶树有好多年了吧?无错不少字”小鲜和冶子赶上了大人,见冶子妈还是愁眉不展的,也知道茶园的难题还没有解决。

“小鲜的眼力可真了不得,这是今年唯一一株正常产茶的白茶树,听冶子爸说,这棵树是清朝末年就种下来的老茶树,算起来,是有一百多年的历史了,”冶子妈看见冶子手上多了个自编的鸟笼,也猜出了拖拉了两个小孩脚程的原因,也不责备,就要给两孩子抹把脸去了汗,要是沾着汗,待会儿下山碰上了夜晚的山风,吹了可是要得头风病的。

李冶见诸小鲜站在一旁,扭捏着就是不肯让姆妈替自己擦脸,小泥鳅似的左右躲着,小鲜才不学他那样的变扭样,由着冶子妈给她抹了汗。冶子妈好气又好笑,又数落了一阵。

诸时军听罢,就上前去查看那棵正常生长的茶树。在李家时,诸时军能一眼就看出茶叶的好坏,除了他多年喝茶的老习惯,也是因为他知道,茶叶烘焙重要,可是新采下来的茶的质量好坏更重要。

东南山寨今年的茶叶质量不好,倒不是说它的品貌有多差,要是让不懂茶的人,譬如金大福来看,他准会夸今年的茶好。你看那茶叶,叶片肥大,每片叶子泡开,就如大叶蝴蝶在了水里浮沉,茶水澄之带绿,喝进嘴里,也是满口留了香。

“老爷子,你也是个懂门道的人,今年的茶叶,叶片过大,茶香进了嘴,也只能留香,那香气进不得五脏六腑,就是次茶。”冶子妈替两个皮孩整治了那身汗后,插上了话。

白茶好,就好在味美,叶美。观其形,细长如针,每枚晒干的茶叶冲进了水里,一根根都能如银针入水,品茶时,看着就是赏心悦目。

今年的叶片大了,泡开后,形也就不美了,偶尔几片叶上,还带了几个虫洞。小叶聚精华,大叶集糟粕。

诸时军在旁比对着,那棵百年老茶树和园中的茶树有什么不同。可是无论是栽种方式还是土壤,全都是一模一样,这问题,又出在了哪里?

“婶婶,”小鲜在旁脆生生的叫了句,“这里原来载了很多马尾松吧,怎么就砍了呢,多可惜。”

两小孩看着对茶树可没多少兴趣,就被赶到一边儿完全了,小鲜正查看着地上的一截树桩,茶园里,相同的树桩共有百来个,看着断口处,都是年前新伐掉的。

冶子妈刚想开口,就见诸时军快步走到了树桩旁,再走过了几个被砍掉的树桩,眼里多了几分了然,“小婶子,茶叶的问题就出在这里了。”

“你咋知道这是马尾松?”李冶奇了,看着个砍空了的树桩,咋能认出树种来。

“它就是变成了灰,我也能认出是什么树种来,我知道的可多着了。”小鲜嘿嘿两声,为外公的迅速反应很是得意,她也不过是提醒了下,诸时军就找出了症结所在了。

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